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单项选择题
裱花嘴不可用于（）
A.抹面
B.裱制图案
C.制作花纹
D.填馅 -
单项选择题
在抹制蛋糕坯时身体应（）
A.保持弯曲
B.保持直立
C.略朝向右侧
D.略朝向左侧 -
单项选择题
关于蛋糕坯抹制正确的是（）
A.抹刀要和蛋糕配合，不需和转台配合
B.转台转速可慢可快
C.左手转动转台
D.转台可以按两个方向旋转
