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单项选择题
牡蛎杯是（）典型的代表菜肴。
A.英式菜
B.法式菜
C.美式菜
D.意式菜 -
单项选择题
煎盘的抖动适用于炸制或（）带汁的菜肴。
A.烩制
B.温煮
C.沸煮
D.焖制 -
单项选择题
中国居民膳食宝塔的第三层是（）
A.调味品
B.鱼、虾类
C.鱼、禽、肉、蛋
D.奶类、豆类
