相关考题
-
单项选择题
下面哪种性质的蛋糕是柔软、细腻的（）
A.磅蛋糕
B.芝士蛋糕
C.巧克力蛋糕
D.蜂糕 -
单项选择题
下面哪种是面包制作中常用的糖类（）
A.蔗糖
B.果糖
C.冰糖
D.淀粉 -
单项选择题
下面哪种是面包分类的方式（）
A.按照口感分类
B.按照形状分类
C.按照原料分类
D.按照用途分类
