欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油储藏学

问答题

简答题

什么是粮食陈化?

    【参考答案】

    粮食在储藏期间,随着时间的延长虽未发热霉变,但由于酶活性减弱、呼吸降低、原生质胶体结构松弛,物理化学性能改变,生活力减弱......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题