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单项选择题
含脂量较高的畜类原料是（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鸭肉
D.兔肉 -
单项选择题
品质较好的食醋，其酿造原料是（）。
A.乙醇
B.糖蜜
C.大米
D.苹果 -
单项选择题
由于鲜味成分比较多，鲜味醇厚、回味悠长的是（）。
A.奶汤
B.奶汁
C.鸡汤
D.鱼汤
