问答题
简答题
影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些？
【参考答案】
影响啤酒中高级醇含量的主要因素有：
①酵母品种：一般高发酵度的酵母菌株产高级醇较多；
②麦汁的&al......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
影响啤酒中脂含量的主要因素有哪些？ -
问答题
啤酒中有哪几种主要风味成分系列？ -
问答题
简述目前有哪些酒花加工品可供使用？
