欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
高级中式烹调师
搜题找答案
填空题
整料出骨原料具有形态美观、易于成熟入味和成品（）等作用。
【参考答案】
方便食用
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
水作为传热介质，它不利于烹饪原料（）的呈色反应。
填空题
利用水蒸气作传热介质时，密封越好，（），水蒸气的温度就越高。
填空题
热量传导的速度和流量与物体两端的温度差成（）比例关系，与物体的厚度成（）比例关系。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
