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单项选择题

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（）。

    A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪
    B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
    C.禽类脂肪B族维生素多
    D.禽类脂肪矿物质高

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