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问答题

简答题

比较成苷反应和成酯反应的不同。

    【参考答案】

    成苷反应是由糖的环状结构中的半缩醛(酮)羟基与含羟基的化合物如醇、酚等脱水形成的环状缩醛(酮)的反应;成酯反应是由糖分子......

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