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问答题

简答题

简述感官评价的概念。

    【参考答案】

    食品的感官评价是根据人的感觉器官对食品的各种质量特征的“感觉”,如:视觉、味觉、嗅觉、听觉等;用语言、文字、符号或数据进......

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