单项选择题
人体的胃液和唾液含有SCN、Br、Cl等离子，与亚硝酸作用生成活性的亚硝化剂，可以促进亚硝胺的生成，其活性顺序为（）
A.SCN＞Cl＞Br
B.CI＞Br＞SCN
C.SCN＞Br＞Cl
D.Cl＞SCN＞Br
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单项选择题
下列哪项不是影响亚硝胺化合物的因素（）
A.PH和亚硝酸盐浓度
B.胺类物质浓度
C.促进剂和抑制剂
D.钠环境下 -
单项选择题
镉进入人体内的途径主要是从食品中摄入并积蓄在（）等组织器官中。
A.肾、肝、心
B.肾、脾、胆
C.肾、肝、胆
D.肝、脾、肺 -
单项选择题
人体若长期摄入残留有磺胺类药物的食品，可能对人体构成危害，其主要表现不包括下列哪个（）
A.急性和慢性毒性
B.“三致”作用
C.诱发癌症
D.致敏作用
