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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

下列有关渗透压对微生物影响的描述中,错误的是()。

    A.突然改变和逐步改变渗透压对微生物的影响是相同的
    B.腌渍菜、加糖炼乳都是利用微生物不耐高渗透压的特性而采取的措施
    C.平皿计数法所用的稀释液应为等渗溶液,如质量分数为8.5%的盐溶液
    D.高渗和低渗溶液对微生物细胞作用方式不同,但都能导致菌体死亡

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