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单项选择题
餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）
A.目标市场原则
B.容易接近原则
C.综合配套原则
D.利润最大原则 -
单项选择题
一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（）
A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.25分钟 -
单项选择题
餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）
A.餐位上座率
B.餐饮成本率
C.餐饮利润率
D.餐饮费用率
