相关考题
-
多项选择题
以下会对葡萄酒发酵产生危害的是（）
A.葡萄酒酵母
B.野生酵母
C.产膜酵母
D.乳酸菌
E.醋酸菌
F.霉菌 -
多项选择题
以下哪些是中国特有葡萄品种？（）
A.赤霞珠
B.蛇龙珠
C.玫瑰香
D.意斯琳
E.梅洛
F.雷司令
G.龙眼
H.黑皮诺 -
多项选择题
发酵过程中采用了浸渍发酵的是（）
A.白葡萄酒
B.桃红葡萄酒
C.红葡萄酒
