问答题
简答题
厨师长在管理能力方面的素质要求有哪些?
【参考答案】
厨房管理有其特殊性和复杂性,基本管理能力和经验是有效实施厨房管理的基础,厨师长要求具有的管理能力包括:
(1)......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
厨师长在专业知识方面的素质要求有哪些? -
问答题
厨师长基本素质的要求是什么? -
问答题
优秀厨师长应具备什么特点?
