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单项选择题
铁观音制作工艺的（）是使其颗粒更加紧结重实。
A.整形
B.做青
C.包揉
D.炒青 -
单项选择题
铁观音主产区在福建省安溪县，茶区（），适宜茶树生长。
A.冬无严寒
B.夏季酷热
C.气候干燥
D.西北部地势较低 -
单项选择题
祁门红茶香气不纯带青气，叶底泛青绿，滋味涩口，多为（）所致。
A.揉捻过度
B.发酵不足
C.萎凋过久
D.烘干温度太高
