相关考题
-
单项选择题
下列内容符合淀粉老化特点的选项是（）
A.糊精颜色光亮
B.糊精的黏性增强
C.糊精质地变的柔软
D.糊精凝胶结合力降低 -
判断题
烹饪从业人员的个人卫生应做到“四过关”。 -
判断题
我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。
