欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中级中式烹调师
搜题找答案
判断题
什锦拼盘只用色泽鲜艳的植物性原料。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
酱是将原料放入酱汁中烧沸，再用小火煮至酥软，捞出即可。
判断题
羔烧菜品的成品特点是软糯浓甜。
判断题
以蛋液或牛奶加蛋清为菜品主体，运用火候及翻炒动作技巧，使液体原料凝结称为柔软嫩滑的定型食品的方法称为软炒法。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
