欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛 > 全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛(旅游文化知识)

单项选择题

()原名“荤罗汉”,相传始于清代。此菜以18种主料、12种辅料互为融合。

    A.太极芋泥
    B.玉麟香腰
    C.东安鸡
    D.佛跳墙

点击查看答案

相关考题

  • 单项选择题
    徽菜经典“玛瑙白玉”与()皇帝有渊源。

    A.康熙
    B.乾隆
    C.朱元璋
    D.朱允文

  • 多项选择题
    下列关于赵州桥,正确的有:()。

    A.又称“赵州桥”,位于河北省赵县城南的洨河上。建于隋开皇至大业年间(590—608)。
    B.由著名匠师张择端设计和建造,距今已有1400多年的历史,是当今世界上现存最早、保存最完善的敞肩石拱桥。
    C.桥全长64.4米,宽9.6米,跨度37.02米,是一座由28道相对独立的拱券组成的单孔弧形大桥。
    D.赵州桥最大的科学贡献就是它“敞肩拱”的创举。
    E.在大拱两肩,砌了四个并列小孔,既增大水流通道,减轻桥身重量,节省石料,又增强了桥身稳定性。

  • 多项选择题
    彩画中,画面有龙或凤的有:()。

    A.和西彩画
    B.和玺彩画
    C.旋子彩画
    D.苏式彩画
    E.苏轼彩画

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题