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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

豆类蓉汤是将新鲜或干制的的豆类放入()中炖烂,然后搅打粉碎制成的浓汤。

    A.奶油汤
    B.牛奶汤
    C.基础汤
    D.鸡汤

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