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单项选择题

食物中的无机汞吸收率很低,而有机汞吸收率很高,如甲基汞。除职业接触外,进入人体的汞主要来源于受污染的食物,其中以鱼贝类食品的甲基汞对人类危害最大,甲基汞中毒的主要表现是神经系统损害的症状,汞与蛋白分子中的巯基结合,使其丧失活性,临床上可用二巯基丙磺酸钠或二巯丁二钠缓解汞中毒,其作用机理是()

    A.使蛋白变性
    B.使蛋白分子的巯基还原恢复或部分恢复其生物学活性
    C.使蛋白表达水平增加
    D.使损伤的核酸得以修复
    E.使由于汞中毒导致的变性蛋白降解

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