问答题
论述题
在现代化屠宰加工企业中，对于猪的宰后检验点是如何设置的？
【参考答案】
猪的宰后检验点的设置
1、头部炭疽检验点：剖检颌下淋巴结以检验猪的炭疽病和淋巴结结核。
2、皮肤检验......
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