相关考题
-
单项选择题
优质的木质砧墩不仅质地坚固，而且（）。
A.外形美观
B.价格低廉
C.便于携带
D.不伤刀刃 -
单项选择题
宰杀家禽割断气血管的目的是（）。
A.便于烹调
B.放尽血液
C.便于褪毛
D.使其快速死亡 -
单项选择题
水粉糊主要用于干炸、脆熘等菜品的挂糊，所制菜品具有（）、色泽金黄等特点。
A.嫩滑
B.干爽
C.鲜嫩
D.外焦里嫩
