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膳食调查和评价
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判断题
DRIs包含4个参考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于个体膳食评价。
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判断题
当前的膳食结构可能影响对过去的食物频率法膳食回顾,从而产生偏倚,准确性差。
判断题
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。
判断题
食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
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