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单项选择题
干贝的加工来源是瓣鳃纲动物的（）。
A.足
B.外套膜
C.闭壳肌
D.水管 -
单项选择题
由平滑肌构成的原料如肚、肠具有（）。
A.柔软性
B.弹性
C.酥脆性
D.脆韧性 -
单项选择题
大中型硬骨鱼类的鱼鳔加工品称为（）。
A.鱼皮
B.鱼信
C.鱼肚
D.鱼翅
