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单项选择题
鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。
A、温度
B、呼吸作用
C、破损
D、空气流动不畅 -
单项选择题
鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于动物性食品来说主要是（）作用。
A、微生物
B、空气
C、氧气
D、温度 -
单项选择题
鲜活易腐货物运输中，造成死亡的主要原因是（）。
A、途中照料不当
B、车辆不适
C、发生腐烂
D、太阳照晒
