问答题
简答题
提高凤型白酒优级品率的主要技术措施有哪些?
【参考答案】
提高制曲温度,确保大曲质量
为了提高酒中香味物质的含量,增加大曲中的生香前体物质,要求把制曲大火期温度提高到6......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
