相关考题
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多项选择题
在我国肉毒梭菌主要来源于（）
A．发酵食品
B．植物性食品
C．生鱼片
D．臭豆腐 -
多项选择题
鲜黄花菜必须经过（）处理才可放心地食用。
A．高温处理
B．低温处理
C．浸泡处理
D．蒸煮后晾干成干制品 -
单项选择题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为（）。
A．操作限值
B．关键控制点
C．偏差
D．关键限值
