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多项选择题
山西老陈醋属于（）
A.二步生化反应
B.三步生化反应
C.固态发酵
D.液态发酵 -
多项选择题
匣子曲生产为了降温、散热，采取的方法是（）
A.竖直堆叠
B.品字形摆放
C.覆盖湿布
D.划匣 -
多项选择题
以下属于菌种扩大培养的过程是（）
A.从试管培养到三角瓶培养
B.从三角瓶培养到种曲培养
C.从种曲到成曲
