多项选择题
重大活动举办前，主办单位应通报的信息内容包括（）
A.活动名称、时间
B.主办单位名称、联系人
C.餐饮服务提供者名称、地址
D.重要宴会、赞助食品等相关情况
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多项选择题
应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。
A.大型以上餐馆（含大型餐馆）
B.学校食堂
C.连锁经营餐饮服务企业
D.集体用餐配送单位 -
单项选择题
食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当及时上报备案的时间为（）
A.15天内
B.20天内
C.30天内
D.40天内 -
单项选择题
餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有（）。
A.膨松剂
B.人工合成色素
C.漂白剂
D.以上都是
