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全部科目 > 商业经济行业技能考试 > 内审员考试 > HACCP危害分析与关键控制点内审员

问答题

简答题

影响罐头传热速度(压力变化)的因素有哪些?

    【参考答案】

    A. 食品物理特性------形状、大小、密度、粘稠度、固液之比。
    B. 罐头食品初温。......

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