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单项选择题
值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
A.1/5
B.4/1
C.1/3
D.1/2 -
单项选择题
一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。
A.功夫茶
B.礼貌茶
C.关心茶
D.问候茶 -
单项选择题
常用来做鸟头的技法是（）.
A.卷
B.穿
C.捏
D.掰
