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单项选择题
茶叶常见的理化检验项目中与茶叶老嫩有自接关系的是（）。
A.水分
B.粉末
C.蛋白质
D.粗纤维 -
单项选择题
茶叶的理化检验项目很多，决定茶叶滋味浓淡的常见检测项目是（）。
A.水分
B.灰分
C.水浸出物
D.粗纤维 -
单项选择题
茶叶水分系在规定（）的空气中，茶叶试样加热时的重量损失，习惯上称为水分
A.烘箱
B.温度
C.容器
D.烘皿
