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单项选择题
在经营生产过程中，为加强安全生产，茶艺馆的经营者要贯彻（）的方针。
A.“安全第一，生产为主”
B.“安全第一，预防为主”
C.“预防第一，确保生产”
D.“生产为主，时刻预防” -
单项选择题
氨基酸在茶汤中的浸出率可达（），所以它对茶汤品质和对人体的药理作用影响较大。
A.60%
B.70%
C.80%
D.90% -
单项选择题
（）具有降三高、保护心血管、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化等药理功效。
A.生物碱
B.茶色素
C.茶皂素
D.茶多糖
