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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 营养配餐员

单项选择题

了解就餐对象的哪些信息是设计营养套餐的重要步骤()?

    A.就餐者的口味偏好
    B.年龄、性别、劳动强度等基本信息
    C.食材的市场价格
    D.烹饪方法的种类

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