判断题
有机介质中,底物要与酶活性中心结合,首先必须穿过酶表面的必需水层,因此底物在必需水和有机相中的分配情况决定了酶催化反应的速率。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析