相关考题
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多项选择题
果汁饮料容易发生的品质劣变有（）。
A.异味
B.发酵
C.发酸
D.沉淀
E.发霉 -
多项选择题
制作豆腐时使用的凝固剂包括（）。
A.硫酸钙
B.氯化镁
C.氯化钙
D.酵母抽提物
E.葡萄糖酸-δ-内酯 -
多项选择题
抽样方法包括（）。
A.纯随机抽样
B.类型抽样
C.等距抽样
D.整群抽样
E.定比例抽样
