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单项选择题
白汁少司又可以称为贝夏梅尔少司（Béchamel sauce），它的主要原料是白色黄油面酱、（）、白胡椒粉、黄油等。
A.鲜奶
B.奶油
C.牛奶
D.白色基础汤 -
单项选择题
西餐中的面火焗炉的英文单词为（）。
A.Deep
B.Skewer
C.Sauce
D.Salamander -
单项选择题
制作意大利蔬菜汤要把各种汤料（）。
A.切成片
B.擦成丝
C.打成泥
D.切成丁
