欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿酒工艺学
搜题找答案
判断题
窖内分层用糠的原则是：底层糟多用糠，上层糟少用糠。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
就乙醇而言，食用酒精与传统固态发酵白酒中的乙醇是一致的，因而，传统固态白酒价格显著高于酒精的主要原因，就是传统固态白酒酒体中丰富的微量呈香呈味物质。
判断题
上甑完成后，可以将湿围腰、湿手套放在蒸汽管道上烤干，以便下次上时使用。
判断题
所谓混蒸混烧，是指在将要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料，通过人工操作上甑将物料装入甑桶，调整好火力，做到首先缓火蒸馏取酒，然后加大火力进一步糊化原料。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
