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单项选择题
制作豆沙馅首先应将豆沙中的水分（），然后才能炒制。
A.甩干
B.晾干
C.晒干
D.挤干 -
单项选择题
（）面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
A.米浆类
B.米粉类
C.粘质糕类
D.松质糕类 -
单项选择题
燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。
A.气源
B.电源
C.风源
D.水源
