多项选择题
学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施()。
A.立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告
B.协助卫生机构治病救人
C.保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场
D.配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品
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多项选择题
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》(2002年教育部.卫生部第14号令公布)凡是有()的,不得从事接触直接入口食品的工作。
A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)
B.活动性肺结核
C.化脓性或者渗出性皮肤病
D.其他有碍食品卫生的疾病 -
多项选择题
菜市场熟食销售及食品加工人员的要求有()。
A.个人卫生及健康状况应符合GB14881《食品企业通用卫生规范的有关规定》
B.加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作,操作前应在消毒水盆中清洗双手
C.收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具,不得直接接触钱币
D.熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油,佩戴戒指、手链、手镯等饰品 -
多项选择题
按照《城市生活垃圾管理办法》(2007年建设部第157号令发布),城市生活垃圾的处理,实行()的原则。
A.减量化
B.资源化
C.无害化
D.谁生产、谁依法负责
