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单项选择题
种子培养应取菌种的最宜时期（）
A.迟缓期
B.对数生长期
C.稳定期
D.衰亡期 -
单项选择题
霉菌生长较慢，如青霉菌，一般采用发酵级数是（）
A.一级发酵
B.二级发酵
C.三级发酵
D.四级发酵 -
单项选择题
为了增加了传质和混合效果，在通用式发酵罐的内壁需安装挡板是为了防止搅拌器运转时（）
A.液体溢出
B.液体产生漩涡
C.液体飞出轴封
D.浆叶不工作
