单项选择题
下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（）
A.粮食自身和杂草种子的呼吸代谢
B.粮堆中杂草种子的呼吸代谢
C.粮堆中微生物的呼吸代谢
D.粮堆中害虫的呼吸代谢
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单项选择题
下面对储粮微生物的描述错误的是（）
A.粮食微生物不仅寄付于粮油及其制品的外部，也寄生在粮粒的内部
B.在自然条件下，粮食及其加工产品均带有大量的微生物
C.最重要的储藏真菌是曲霉和青霉
D.对储粮危害最大的是细菌 -
单项选择题
利用微生物（）的特点，辅助降低粮堆氧浓度的方法称为微生物降氧。
A.毒害大
B.呼吸量大
C.发热量大
D.传播快 -
单项选择题
下列对早期粮食霉变阶段上主要症状的叙述，错误的是（）
A.轻度变色，变味
B.粮食的脂肪酸增加，酸度减少
C.田间微生物减少，储藏微生物增加
D.如果热量积累，则会出现粮食发热
