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单项选择题
国家对生猪实行（）和统一纳税、分别经营的制度。
A、定点屠宰
B、集中检疫
C、定点屠宰和集中检疫
D、分散检疫 -
单项选择题
酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。
A、高温巴氏消毒法（85-90℃）
B、低温巴氏消毒法（65℃）
C、超高温消毒法（120-135℃）
D、高温消毒法（100℃） -
单项选择题
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。
A、高于
B、等于
C、低于
D、大于等于
