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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(中级)

问答题

简答题

将茶叶添加到食品中食用,能得到饮茶的同种功效吗?

    【参考答案】

    一般的饮茶食用的只是它的水溶性物质,而茶叶中的水溶性物质仅占茶叶干重的40%左右,大部分不溶于水的物质主要是膳食纤维、蛋......

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