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判断题
与维生素不同，一般的光、热、氧等因素不会引起矿物质元素的损失。 -
单项选择题
下列哪种矿物质元素在人体内主要作为蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸的合成原料，对人体的生命活动特别重要？（）
A.硫
B.磷
C.钠
D.碘 -
单项选择题
我们常常说，菠菜与豆腐不宜同煮同食，是有一定科学道理的，原因在于菠菜含有大量的草酸，容易与豆腐富含的（）元素结合形成不溶性盐。
A.碘
B.铁
C.钙
D.硒
