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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中国餐饮业职业经理人资格考试

单项选择题

区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的()。

    A.显著危害
    B.操作限值
    C.关键限值
    D.关键控制点

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