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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

单项选择题

浓缩苹果清汁酶解主要是去除以下成分()

    A.单糖和双糖类
    B.纤维、果胶类
    C.蛋白质类
    D.氨基酸类

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