欢迎来到PP题库网
PP题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式面点师考试
>
西式面点师理论(初级)
搜题找答案
判断题
制作焦糖时,控制在100℃左右温度内,可产生可人悦目的色泽与风味。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
原材料的规格质量和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。
判断题
饮食成本的核算方法采用“以耗计存”倒求成本的方法。
判断题
食盐对酵母的生长繁殖不利,要控制使用量,一般情况下不超过面粉总量的0.5%。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题