单项选择题
以下关于餐厅易着火点之配电箱，日常工作控制说法错误的是：（）
A.电压正常380V±10%、无缺相（转动三相万能转换开关检查电压）
B.空气开关正常，无发热现象、无焦糊味
C.电箱有接地线，电工有定期检查配电箱
D.配电箱无存放杂物，根据门店情况选着是否安装内盖板
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单项选择题
餐厅内如果要安装灭蝇灯，必须是粘捕式的，餐中不可以更换粘纸，粘纸中虫害尸体超过多少时需更换。灭蝇灯正常工作，什么时间开启。（）
A.1/2、24小时
B.1/3、营业时间
C.1/2、营业时间
D.1/3、24小时 -
单项选择题
所有食品及其相关物料，餐饮具，厨具离地几cm，正确使用地垫。（）
A.2
B.5
C.6
D.10 -
多项选择题
对于遵循了化学品管理原则，是化学品容器专用并标识描述正确的？（）
A.餐厅未开封的化学品不可以放在库房内，应设置专柜/区。
B.已开启的化学品（洗洁精、消毒粉、浸渍粉等）只允许放在洗碗间统一管理，不得存放于食品操作区。
C.并贴有“化学品专用”标识，只能存放化学品及其容器，且化学品下方不能存放食品及其工器具，容器，餐饮具等。
D.使用食品容器、餐具装载化学品，必有明显标志。
